3月7日，十二屆全國人大四次會議新聞中心舉行記者會，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦、新聞發(fā)言人葉貞琴圍繞“轉方式調結構 加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”回答了公眾對農(nóng)業(yè)關心的多個熱點問題。

　　對于“現(xiàn)在糧食是太多了還是不夠用”的疑問，韓長賦用“手中有糧，心中不慌”應答。2015年，我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)歷史性“十二連增”，總量是6，214.5億公斤，但糧食庫存量也達到歷史高位。韓長賦表示，糧食充裕，甚至多了一點，是好事。糧食多了，可能一個直接的問題會增加財政負擔，但是如果糧食少了，發(fā)生供給問題，那就有可能成為社會問題。對此，韓長賦表示，我們要始終繃緊糧食安全這根弦，“十三五”期間，將不追求糧食連續(xù)增產(chǎn)，而是要鞏固和提升糧食產(chǎn)能，只要有需要，只要缺了，很快就能生產(chǎn)出來。

　　針對“舌尖上的安全”問題，韓長賦表示，雖然不能做到零發(fā)生，但要堅持零容忍。“十三五”的目標是要使農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平進一步提升，要堅持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓，兩手都要硬，農(nóng)業(yè)部已啟動《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》修訂的前期準備工作，要讓老百姓吃得放心。

　　針對推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革這一熱點問題，韓長賦表示，當前要重點抓三件事，一是調減玉米產(chǎn)量，要推進糧改飼、糧豆輪作，甚至有些地方要推廣輪作休耕試點，把非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的玉米面積適當調減下來。二是提高大豆產(chǎn)量，要進行目標價格試點、開展大豆品種攻關、提高大豆生產(chǎn)效益，包括產(chǎn)業(yè)鏈建設。三是提升牛奶品質。大批國人到國外搶購奶粉，給人家送錢，人家還限購，這是中國奶業(yè)人的恥辱，所以要唱響自有品牌，恢復國人對民族乳業(yè)的信心。

　　在回應社會尤為關注的轉基因非法種植問題時，韓長賦介紹，確實有轉基因個別品種在個別地方有非法種植的情況，但那是個別的、可控的。從查處的轉基因作物，比如個別地方的轉基因玉米來看，被檢測出來的轉化體也是獲得了國內外的安全證書的，并且在國外廣泛種植的，它的安全性是有保證的。但仍要嚴格查處因為違法種子法、專利法和農(nóng)業(yè)轉基因生物安全管理條例。只要發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)種植，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。