全運(yùn)會(huì)前夕，32噸特供進(jìn)口冷凍巴沙魚片經(jīng)天津局檢驗(yàn)檢疫合格，順利入境，用于全運(yùn)村的食品烹飪；由天津某豬肉產(chǎn)品出口企業(yè)供應(yīng)的450頭二分體豬肉經(jīng)檢測(cè)合格，順利移交全運(yùn)會(huì)組委會(huì)；同時(shí)，天津局組織技術(shù)力量開展了部分全運(yùn)會(huì)用肉類食品的興奮劑檢測(cè)工作，整個(gè)全運(yùn)會(huì)期間共計(jì)完成1200份豬肉產(chǎn)品和500份羊肉的4種興奮劑共計(jì)6800項(xiàng)目次的檢測(cè)任務(wù)……

        在所有重大的體育賽事中，食品安全一向是保障工作的重中之重。天津局特制定“三專三嚴(yán)”措施，確保全運(yùn)會(huì)進(jìn)口食品的安全。

        “三專”是指：一是專口專報(bào)，對(duì)供全運(yùn)會(huì)使用的進(jìn)口食品設(shè)立專門報(bào)檢窗口；二是專場(chǎng)專存，設(shè)立專門集中查驗(yàn)場(chǎng)地，檢測(cè)期間貨物調(diào)離到指定場(chǎng)庫集中存放；三是專人專驗(yàn)，由指定執(zhí)法部門和檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、監(jiān)督抽樣和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

        “三嚴(yán)”則是嚴(yán)格審查輸出國(guó)出具的官方檢驗(yàn)檢疫證書等材料，確保進(jìn)口食品來源可靠可追溯；嚴(yán)格篩查“興奮劑”，對(duì)肉類等動(dòng)物源性食品加驗(yàn)興奮劑項(xiàng)目，保障運(yùn)動(dòng)員特殊使用群體食品安全；嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，確保進(jìn)口產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。