飼料安全與動(dòng)物生產(chǎn)、環(huán)境污染和人類健康密切相關(guān)。飼料污染不僅會(huì)污染動(dòng)物健康，同時(shí)還會(huì)通過食物鏈傳遞和富集從而影響人類健康和環(huán)境安全。危害飼料安全的污染物包括：非法添加物、重金屬、環(huán)境污染物以及獸藥殘留的污染。

　　飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2001中規(guī)定了飼料中的元素(如砷、鉛、鉻、鎘、汞)、黃曲霉毒素、氰化物、亞硫酸鹽及農(nóng)藥如六六六、滴滴涕等的限量標(biāo)準(zhǔn)及推薦使用的檢測方法。除了這些衛(wèi)生指標(biāo)外，三聚氰胺、孔雀石綠等也成為進(jìn)口飼料的必檢項(xiàng)目。

　　國際上很多國家也對飼料安全進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)定如：歐盟官方早在1981年就公布法令，禁止或限制在畜牧業(yè)生產(chǎn)中使用一些獸藥;美國聯(lián)邦指令，加拿大政府指令、日本食品衛(wèi)生法中都明確規(guī)定了禁用和限用獸藥清單和限量規(guī)格。飼料檢測技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展對于保障飼料安全具有關(guān)鍵性作用。

　　2014年10月15日，儀器信息網(wǎng)將舉辦“飼料檢測技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)解讀”專題網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)，邀請知名專家，為大家講解飼料檢測技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)。

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    課程日程安排：

    課程介紹：

　　專家報(bào)告：進(jìn)出口飼料主要檢測技術(shù)及檢測標(biāo)準(zhǔn)介紹

　　報(bào)告人：李淑靜 博士 天津出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心

　　報(bào)告內(nèi)容：

　　1、進(jìn)出口飼料的概況

　　2、涉及飼料的主要檢測項(xiàng)目(添加劑、環(huán)境污染物、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等)

　　3、國內(nèi)外主要采用的檢測標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)

　　4、主要應(yīng)用的檢測方法及一些新型檢測方法的應(yīng)用前景

　　專家報(bào)告：如何滿足飼料新規(guī)要求-日立高新解決方案

　　報(bào)告人：牟曉麗　日立高新技術(shù)公司

　　報(bào)告內(nèi)容：

　　1.飼料行業(yè)新規(guī)出臺的背景

　　2.飼料的種類及定義

　　3.飼料檢測的項(xiàng)目及所需儀器

　　4.日立高新飼料檢測解決方案

　　專家報(bào)告：飼料及糧食中真菌毒素檢測方法探討

　　報(bào)告人：姬建生，工程師，高級糧油檢驗(yàn)師，現(xiàn)工作于河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，主要從事糧油食品及飼料質(zhì)量安全檢測工作，十多年來，在糧油及飼料質(zhì)量安全檢測方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，特別在重金屬、真菌毒素、維生素等檢測有較深入的研究，多次參加國家糧食局等機(jī)構(gòu)組織的技術(shù)交流和講座，先后在《河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表文章近10篇，獲得首屆全國糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽二等獎(jiǎng)，被授予“全國糧食行業(yè)技術(shù)能手”稱號。

　　報(bào)告內(nèi)容：

　　1.真菌毒素基本知識介紹

　　2.飼料及糧食中真菌毒素污染現(xiàn)狀

　　3.真菌毒素檢測方法比較：酶聯(lián)免疫法、膠體金試紙條法、免疫親和凈化-超高效液相色譜法

　　4.真菌毒素檢測的關(guān)鍵控制點(diǎn)

　　5.真菌毒素檢測常見問題解析

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