提升食品安全檢測(cè)能力，加大檢驗(yàn)檢測(cè)力度

        2018年，市級(jí)財(cái)政安排專項(xiàng)資金近900萬元，用于采購(gòu)食品安全檢測(cè)相關(guān)設(shè)備，進(jìn)一步增加我市檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)范圍和水平，努力將我市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心打造成全省區(qū)域性中心檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和全國(guó)最先進(jìn)的地級(jí)檢測(cè)中心。實(shí)施“食安煙臺(tái)建設(shè)三年提升行動(dòng)”。2018年，市財(cái)政部門安排專項(xiàng)資金2200多萬元，用于在全市范圍內(nèi)開展食品安全“三年提升行動(dòng)”，加大各類食品安全抽檢力度，創(chuàng)建一批“食安煙臺(tái)”生產(chǎn)加工示范企業(yè)、流通示范單位、餐飲服務(wù)示范單位(街區(qū))等，著力推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范管理工作，整體提升示范創(chuàng)建水平，增強(qiáng)食品安全保障能力。

        健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，加大監(jiān)督執(zhí)法力度

        煙臺(tái)市財(cái)政每年安排100萬元，用于對(duì)食源性疾病、食品污染物等有害因素、異常病例和異常健康事件進(jìn)行監(jiān)測(cè)，完善從“農(nóng)田到餐桌到健康”的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。及時(shí)分析和通報(bào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和信息，為政府食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控提供科學(xué)依據(jù)。市級(jí)財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金300多萬元，用于支持開展食品安全市場(chǎng)整治和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)工作，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案力度，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。

        多方籌措資金，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管向上下游延伸

        先后爭(zhēng)取中央財(cái)政補(bǔ)助資金5300多萬元，建設(shè)覆蓋全市、信息完整的肉類蔬菜類流通信息鏈條和責(zé)任追溯鏈條，實(shí)現(xiàn)肉類、蔬菜流通環(huán)節(jié)全程追溯管理。為處理好市區(qū)餐廚垃圾，我市投資1.2億元通過BOT方式(即建設(shè)-經(jīng)營(yíng)-轉(zhuǎn)讓)建成市區(qū)餐廚垃圾處理系統(tǒng)，并于2015年3月開始試運(yùn)行。每年市財(cái)政補(bǔ)貼600萬元，徹底解決市區(qū)餐廚垃圾問題。