為了迎接農(nóng)業(yè)部二季度經(jīng)營環(huán)節(jié)重點水產(chǎn)品品種風險監(jiān)測,5月2日,食品藥監(jiān)局召開轄區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場及大型超市專題會議,對此次工作進行安排部署。5月4日圓滿完成此次風險監(jiān)測工作。
此次國抽,一是各市場開辦方與水產(chǎn)品經(jīng)營戶簽訂食品安全責任書,明確水產(chǎn)品安全保證及不合格水產(chǎn)品自動退市條款;二是市場內從事水產(chǎn)品經(jīng)營的企業(yè)及個體工商戶依法取得營業(yè)執(zhí)照及食品安全登記備案證;三是水產(chǎn)品經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗和索證索票制度;四是市場快檢室利用現(xiàn)有的快速檢測設備,每天對進場銷售的水產(chǎn)品質量安全狀況進行快速檢測,特別是加大了對孔雀石綠、硝基呋喃、喹諾酮類抗菌素等禁止添加物質的檢測。
此次抽檢是國家級風險監(jiān)測,承擔此次風險監(jiān)測的各市場開辦方高度重視,制定了具體措施,做到任務細化,確保不出問題,為全市人民提供一個安全放心的水產(chǎn)品消費環(huán)境。